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炒ったり揚げたりしてそのまま食べるほか、ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンといったお菓子作りや、お料理にトッピングしたり、毎日取りたい食品です。インド料理では、カレーやクルフィーのトッピングによく使います。 またインドでアーモンドのことをバダームといい、バダームミルクという甘い飲み物もあります。※こちらの商品は、ローストされたアーモンドホールをパウダー状にしています。生に比べて色が濃く、味や香りも濃くなっていますので、香ばしさを生かしたい料理やお菓子にオススメ!





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